原点
「近藤さんてずっとマーケティングとかITの世界にいたのに、何で最近農業に夢中になってるの？」ってよく友達に聞かれます。「ブームだからじゃない」とか「きっと儲かるんでしょ」とか言われるんですが、残念ながらハズレです。
もちろん、いろいろなご縁があって高名な木村秋則さんにお会いできて、そこで刺激を受けたことは間違いない。
でも、自分が肥料・農薬を使わない農業や、食のこと、体のこと、環境のことに興味を持ったのには、二つの大きな理由があったんです。
親しい人にもあまり言ったことがなかったのですが、今から10年くらい前、そのころ自分は30代で、若さを過信して、無謀なことをいっぱいやっていました。徹夜仕事でいつも睡眠不足、深酒、タバコ、ストレス、ほぼ毎日外食、コーヒーは毎日10杯以上のんでいました。過労で倒れることもあったし、未熟な経営者だったので思った通りの経営が出来ず、ストレスは相当のものだったと思います。
その頃から、胃痛が自分の友達になりました。しょっちゅう胃薬とかソルマックとか買っていました。先輩の社長さん達に聞いても「社長業はそんなもんだよ」とか「胃潰瘍なんてほっとけば治るよ」とか言われるので、そんなものなんだと思っていました。それから胃がきりきりするような感覚は慢性化し、胃が痛くない瞬間はジムで走っているときとお酒を飲んでいる時、あとはお風呂に入っている時だけでした。
病院に行っても薬をくれるだけで根本的には全然治らないし、もう結局、この胃の痛みの原因はきっとストレスなんだと信じ込んでいました。解決方法も思い当たらず、仕事をしていても遊んでいても、とにかく胃のあたりが痛くて、この10年間ただただ辛い思いをしていました。胃が痛いまま、〆切りに追われて徹夜で仕事をするのは本当に苦しかった。苦しい苦しい10年間。
ところが、数年前のある日、突然自分の頭の中に「消化酵素」というキーワードが浮かびました。消化酵素ってなんだかその意味すら知らなかったのですが、ひょっとした、たまたまチラシなどで見ていて、気になっていて覚えていたのかもしれません。
それで早速、インターネットで調べてみたら、なんだか今まで自分の知らなかったことが沢山出てくる出てくる。消化って胃と大腸・小腸とか気管の働きだけだとばっかり思っていたから、酵素やら、腸内細菌だのいろんな菌が助けてくれて初めてちゃんと消化が出来るなんてもう驚き。直感的に「これだ！」って確信しました。
それからすぐにビール酵母や野菜酵素ジュースを買ってきました。次に乳酸菌も買って、はたまた人間だと食品衛生法にひっかかるんでNGですが、動物用（家畜用途）の菌が生きている土壌微生物なども知り合いからもらって摂取しました。お腹の中に直接微生物を補充して、さらにその微生物のエサを補給したのです。結果は？ まったく信じられませんでした。「無い！」。痛みが無いんです。今までいったいなんだったのよ！っていう感じ。厳密にいうと最初の日に飲んだビール酵母で翌朝痛みが半減。次に友達からもらった動物用の土壌微生物粉末を飲用して70％減、さらに海外から輸入した熱処理していない酵母などを摂取してほぼ100％痛みが消えました。
今になって思えば、理由ははっきりしていたんです。毎日毎日コンビニ弁当と外食で、化学合成添加物がたっぷり入った食事をとって、栄養ドリンクや薬を飲んで、ストレス過多。平均的な人で、100兆～1,000兆個、2,000種類、その総量1.5kg程度あると言われる腸内細菌が死滅し減少、腸内の多様性は失われ、バランスが崩れ、悪玉菌が極端に増えてしまい一種の中毒のようにな状態になっていたのだと思います。
余談ですが、多様性が失われていたから、自己免疫力が低くなり、風邪を引くと42度の体温計を振り切るまで熱があがりました。菌の種類が少ないから多様性が失われて相互抑制が効かないのです。42度を超すと悪夢にうなされるようになり、風邪といってもバカに出来ません。毎回のように大変危険な状態にまでなってしまっていました。暮れも差し迫った12月31日に、いい年をしてに父親におぶってもらい緊急病院に行ったこともありました。
おかげさまで今では、あの苦しかった痛みはまったくありません。
痛みがいなくなってしまったのです。極端な言い方をすれば人生バラ色って思えたほどです。
これが自分が食に対して真剣に考えるようになった一番目の理由です。
次回は二番目の理由をお話しようと思います。
もちろん、いろいろなご縁があって高名な木村秋則さんにお会いできて、そこで刺激を受けたことは間違いない。
でも、自分が肥料・農薬を使わない農業や、食のこと、体のこと、環境のことに興味を持ったのには、二つの大きな理由があったんです。
親しい人にもあまり言ったことがなかったのですが、今から10年くらい前、そのころ自分は30代で、若さを過信して、無謀なことをいっぱいやっていました。徹夜仕事でいつも睡眠不足、深酒、タバコ、ストレス、ほぼ毎日外食、コーヒーは毎日10杯以上のんでいました。過労で倒れることもあったし、未熟な経営者だったので思った通りの経営が出来ず、ストレスは相当のものだったと思います。
その頃から、胃痛が自分の友達になりました。しょっちゅう胃薬とかソルマックとか買っていました。先輩の社長さん達に聞いても「社長業はそんなもんだよ」とか「胃潰瘍なんてほっとけば治るよ」とか言われるので、そんなものなんだと思っていました。それから胃がきりきりするような感覚は慢性化し、胃が痛くない瞬間はジムで走っているときとお酒を飲んでいる時、あとはお風呂に入っている時だけでした。
病院に行っても薬をくれるだけで根本的には全然治らないし、もう結局、この胃の痛みの原因はきっとストレスなんだと信じ込んでいました。解決方法も思い当たらず、仕事をしていても遊んでいても、とにかく胃のあたりが痛くて、この10年間ただただ辛い思いをしていました。胃が痛いまま、〆切りに追われて徹夜で仕事をするのは本当に苦しかった。苦しい苦しい10年間。
ところが、数年前のある日、突然自分の頭の中に「消化酵素」というキーワードが浮かびました。消化酵素ってなんだかその意味すら知らなかったのですが、ひょっとした、たまたまチラシなどで見ていて、気になっていて覚えていたのかもしれません。
それで早速、インターネットで調べてみたら、なんだか今まで自分の知らなかったことが沢山出てくる出てくる。消化って胃と大腸・小腸とか気管の働きだけだとばっかり思っていたから、酵素やら、腸内細菌だのいろんな菌が助けてくれて初めてちゃんと消化が出来るなんてもう驚き。直感的に「これだ！」って確信しました。
それからすぐにビール酵母や野菜酵素ジュースを買ってきました。次に乳酸菌も買って、はたまた人間だと食品衛生法にひっかかるんでNGですが、動物用（家畜用途）の菌が生きている土壌微生物なども知り合いからもらって摂取しました。お腹の中に直接微生物を補充して、さらにその微生物のエサを補給したのです。結果は？ まったく信じられませんでした。「無い！」。痛みが無いんです。今までいったいなんだったのよ！っていう感じ。厳密にいうと最初の日に飲んだビール酵母で翌朝痛みが半減。次に友達からもらった動物用の土壌微生物粉末を飲用して70％減、さらに海外から輸入した熱処理していない酵母などを摂取してほぼ100％痛みが消えました。
今になって思えば、理由ははっきりしていたんです。毎日毎日コンビニ弁当と外食で、化学合成添加物がたっぷり入った食事をとって、栄養ドリンクや薬を飲んで、ストレス過多。平均的な人で、100兆～1,000兆個、2,000種類、その総量1.5kg程度あると言われる腸内細菌が死滅し減少、腸内の多様性は失われ、バランスが崩れ、悪玉菌が極端に増えてしまい一種の中毒のようにな状態になっていたのだと思います。
余談ですが、多様性が失われていたから、自己免疫力が低くなり、風邪を引くと42度の体温計を振り切るまで熱があがりました。菌の種類が少ないから多様性が失われて相互抑制が効かないのです。42度を超すと悪夢にうなされるようになり、風邪といってもバカに出来ません。毎回のように大変危険な状態にまでなってしまっていました。暮れも差し迫った12月31日に、いい年をしてに父親におぶってもらい緊急病院に行ったこともありました。
おかげさまで今では、あの苦しかった痛みはまったくありません。
痛みがいなくなってしまったのです。極端な言い方をすれば人生バラ色って思えたほどです。
これが自分が食に対して真剣に考えるようになった一番目の理由です。
次回は二番目の理由をお話しようと思います。
