ホントに腐んないですね。

工藤さんのリンゴ (1000x750)

これ、去年の10月販売の「イキイキ生きてる工藤さんのリンゴ(無肥料8年目)。

品種は紅玉。

同じ頃、デパートで買ったリンゴ(贈答用でソフトボールみたいに大きいの)は、11月には腐って
ジュクジュクになって汁が漏れ出していったのに。

このリンゴ、いっこうに腐る気配なし。

常温で半年過ぎてるのに。

でも、水分が抜けてきているのか、だいぶ軽くなっています。

「自然のものは腐らない」とか

「発酵と腐敗」とか

いろいろ言われていますが、

腐らないものなら何年経っても食べていいんだろうか?

僕がサンプルになって、日々人体実験でもしてみれば
世の中のお役に立てるのは分かっているのですが、

勇気ないなぁ、ビビりなんで。


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近藤正樹(ニックネームはマッキン)

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自然栽培ハミングバード主宰者の近藤がお届けするBlog。メルマガだけじゃ、なかなかお伝えできないことなんかを中心に書いています。

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